こんにちは。

～発掘！心地よいカラダ～
Meeting Place Soham(そ～はむ)Sayuriです。

秋といえば・・・
おいしいものがたくさん♡

小布施堂の朱雀

信州小布施へでかけてきました。

お目当ては、‟栗の点心　朱雀”

美しい。

栗餡の上に、砂糖も何も入っていない素麺状の栗ペーストが
ふわり　ずっしり。

持ち歩いている携帯塩をちょこっと振りかけると、
栗の甘みがより一層引き立ちました 😆

八時半から整理券を配り始めますが、新栗の季節限定の人気商品で
早朝から長い行列ができているそう。

私が行った時には、平日だったこともあり、
八時過ぎについたものの、12:30～の券をゲット。

2018年は10月15日(月)までの販売になったようです。
詳しくは↓
小布施堂：朱雀のページ

朱雀の待ち時間に、
焼き栗、栗ご飯、モンブラン

栗尽くしを堪能して、小布施を散歩し大満足。

栗の醤油炒り煮

そして、ゲットした生栗で、醤油炒り煮♡

やっぱり、これが一番おいしい栗の食べ方かも!?

夫のお弁当のすき間に一個詰めたところ、

「なんで一個しか入ってないの～ 🙁 」

と苦情が出たので、翌日と翌々日は三つ入れました(笑)

そんな栗料理。

レシピや栗の栄養については過去記事
秋の味覚で冬じたくへ

秋に冬春の準備

旬のものはおいしい。

おいしいものには、その季節に必要な栄養素がたっぷり。

この時期にとれる
栗をはじめ、さといも、さつまいも、れんこん、ごぼう、蕎麦などの食べ物には

でんぷん質やカラダをあたためるミネラル、繊維質がたくさん入っています。

サンマや新米もおいしい季節ですね。

おいしく食べて、散歩などで代謝があがると、
冬の寒さに負けないカラダが作られます。

そして、それは、その先の春に向けての準備にも。

春の不調は、なってから対処するよりも、
今の生活でカラダを整えるのが楽ちんです。

おいしい。

気持ちいい。

日常にある心地よさを見つけてみるのも楽しいものです。

それでは、また～