こんにちは。Meeting Place Soham(そ～はむ)ボディワーカーSayuriです。

街はバレンタインウィーク。
ということで、私も♡

高きび甘酒。

高きびは、穀物のひとつで
食物繊維、マグネシウム、鉄分が多く、
解毒力が高い。
アミノ酸がバランスよく含まれ、微量栄養素の宝庫。
糖や脂肪をエネルギーに変換するために欠かせないビタミンB群も多く、
その赤色は、免疫力を高めて、細胞の酸化を防ぎ、若さを保つ
抗酸化成分の色です。

身体を元気に美しくするパワーがたっぷり。

そんな高きびに麹を加えて甘酒にしてしまうと!?

・・・

美白効果たっぷりのコウジ酸
整腸作用を発揮する豊富な乳酸菌
吸収されやすアミノ酸やビタミン・ミネラル類が増え
オリゴ糖やブドウ糖がたっぷりで『飲む点滴』と呼ばれるほど。

天然の総合栄養剤。それが甘酒。

・・・

こりゃ、無敵でしょ～ 😆

20時間ほど炊飯器で発酵させた高きびを試食した夫
「あまっ！！」

甘いもの大好きな夫が言うので間違いないです (^^)v

そんな高きび甘酒に
キャロブパウダーとラム酒を少し。
ココナッツファインをまぶすと

おいしーっっ！！

チョコ好きな夫も
「味噌？あ、チョコっ！うん、うまい」と😁

なぜ味噌の味がするのかは謎ですが(笑)
発酵した甘酒は立体的なおいしさなので、口の中でも味が変化していきます。
この深～い旨さが、身体に染み込む～

甘～くって、おいしくって、デトックスになって、元気に美しくなれる～
幸せです♡

大切な人への贈り物にも
大切な自分の身体にも
心から「いいね」と思えます。

ということで、今週のセッション後のプチスイーツは高きび甘酒からできた何かが登場しま～す。
お楽しみに♪

使ったレシピ本はこちら

それでは、また～